今回は、ダッチオーブンで作る、子ども達も大好きなピザレシピを紹介します！
キャンプは、子どもが料理作りに参加してくれるチャンス！
ピザは、生地をこねたり、具材をトッピングしたりと、子ども達が参加しやすいメニューなんです。
それでは、キャンプ場で子どもと一緒に作れるピザレシピを紹介していきます♪
ダッチオーブンって？？という方はこちら↓の記事も見てみてください♪
ダッチオーブンの魅力とは？簡単＆豪華キャンプレシピにお手入れ方法まで
基本のピザ生地
まずは、ダッチオーブンでピザを作るときの基本となる、生地の作り方や焼き方を紹介します。
これをマスターすれば、後はお好みの具材でどんなピザも作ることができます♪
生地を作って持って行く
ピザ生地は、出発前に家で作って、冷蔵保存しながら持って行くことが可能です！
ピザをキャンプ場で一から作るとなると、計量したり、こねるためのボウルが必要になったりと、結構手間がかかります。１泊キャンプは意外と忙しいので、生地を作る所までは家でしてしまった方が簡単で、時短にもなります♪
生地は、いつも家で作っているもので大丈夫です！
今回は、発酵させる手間がかからない、ベーキングパウダーを使った生地をご紹介します。
＜材料（小さめ２枚分）＞
薄力粉・・・１５０グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ１
水・・・８０㏄
オリーブオイル・・・大さじ１
塩と砂糖・・・一つまみずつ
＜作り方＞
１、生地の材料をすべてボウルに入れる
２、全体がぽろぽろになるまでよく混ぜる
３、ひとかたまりになるように、手でよくこねる
４、生地の表面が滑らかになったら、ラップをして常温で１５分程休ませる
５、生地を伸ばすまでは冷蔵保存
６、薄力粉で打ち粉をして、麺棒でダッチオーブンに入るサイズに伸ばす
７、フォークを使って全体に穴をあける
生地をキャンプ場で作る
材料は、家で作る時と同じです。
水とオリーブオイル以外を計量して混ぜてしまったものを持って行くと、はかりなどを持って行かずに済みます。
ボウルは忘れずに持って行きましょう♪
キャンプ場についたら、ボウルに計量してきた粉と水、オリーブオイルを混ぜて、後は同じ！
こねる所からキャンプ場で楽しむことができます。
キャンプ中に突然、ピザを作ろう！となった時は、市販のピザミックス粉を使ってしまうのもあり♪
計量なしで簡単に作ることができます。
ダッチオーブンで焼くときのコツ
- ダッチオーブンを予熱しておく
- 網で底上げ＋クッキングシート
- フタの上にも炭を置いて上からも過熱
１、ダッチオーブンを予熱しておく
ピザは高温でサッと焼くのが基本！
ダッチオーブンは温まるまで時間がかかるので、ピザを入れてから温め始めたら、うまく焼けません。
２、網で底上げ＋クッキングペーパーを使用する
生地をパリッと仕上げるために、底上げします。底上げすることで、蒸れにくく、上火にも近くなるので、クリスピーに仕上がります。
クッキングシートはチーズや具材の落下防止にもなります。
３、ダッチオーブンのフタの上にも熱した炭を置いて、上下から加熱
ピザは、上からの過熱が重要です。
フタの上に乗るだけ乗せちゃいましょう！
キャンプ場で子どもと作る簡単ピザレシピ３選
生地さえできれば、後は好きな具材をのせて焼くだけ！
子ども達もトッピングなら喜んで手伝ってくれます♪
それでは、子ども達にも人気の定番ピザレシピ３つを紹介します。
- ウインナー＆ピーマンピザ
- 照り焼きチキンピザ
- コーンマヨピザ
この３つの作り方を詳しく紹介していきますね！
１、ウインナー＆ピーマンピザ
ピザまずは、野菜もキチンととれる定番ピザ！
トマトソースは市販か、その場で作る時はトマト缶、コンソメ、ニンニクなどを鍋で煮て作ります。
トマト缶１缶使うと、大量にできるので、他のピザもマルゲリータなどのトマト味にするか、別でトマトスープなどに使ったりする予定がなければ、市販のソースが便利です。
生地にトマトソースを薄く塗ったら、スライスした玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを均等に並べます。
最後にたっぷりチーズを振りかけて、焼けば完成です！
２、照り焼きチキンピザ
ピザお肉がっつりで、子どもの大好きな味♪
お肉のお惣菜コーナーで照り焼きチキンを購入してしまう事も多いですが、、、
現地で作る時は、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を炒め、しょうゆ、みりん、酒、砂糖で味付けして、照り焼きチキンを作ります。
鶏を炒めた時のたれを生地に薄く塗ったら、鶏肉をのせ、チーズをたっぷり振りかけます。
焼きあがったピザに、マヨネーズ、小ねぎ、きざみのりなどをトッピングして完成です♪
３、コーンマヨピザ
ピザ最後は、一番簡単なコーンマヨピザ！
コーンとマヨネーズを混ぜて、生地に乗せ、その上にチーズも振りかけたら焼くだけ！
とっても簡単ですが、甘くてシャキシャキ食感のコーンが子どもたちにも大人気です♪
さいごに
以上、キャンプ場で、子どもと一緒に作れるピザレシピをご紹介しました！
キャンプ場の近くの道の駅などで地元食材をゲットできれば、より思い出に残るレシピも作れます♪
次のキャンプのレシピに悩んでいたら、ぜひ、ピザに挑戦してみてください♪
